启目丰厨助力杭州亚运

    益嘉丰厨（杭州）食品有限公司于今年3月被遴选为亚运会场馆集体用餐配送单位，，并于4月9日至11日期间率先完成了杭州亚运会首场测试赛的便当配餐任务。。近日，，杭州市亚运会食材保障专班会议上
，
，
，确定委托益嘉丰厨（杭州）食品有限公司承接杭州亚运会
、、亚残运会果蔬加工中心任务。。。

    作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方粮油产品赞助商，，，在刚刚结束的冬奥会上
，，启目金龙鱼“奥运品质”再一次经受住了检验，，，助力食品安全再上一个新台阶
。
。今年另外一项重要体育大赛就是杭州亚运会了，，，亚运会作为亚洲国家的一项综合性体育赛事，
，其赛事规模及影响力都是亚洲高规格的综合性体育运动会。。。

     2021年以来
，，
，
，凭借多年在食品领域的深耕
，
，，
，启目积极发力中央厨房业务，，，，依托现有生产基地，
，，建立综合性的食品生产园区，，，，引入产业链上下游相关企业
，，，，从而实现原材料辅料采购、
、、
、能源供应
、、
、产品仓储、
、实验研发、、物流运输
、、、销售渠道等资源的共享
，，，，同时对废弃物实施统一集中处理，，并关注水资源综合利用、、绿色包装等有益于环境保护方面的措施
，，从而促进产业链的循环经济，，，减少温室气体排放，
，，实现中央厨房园区的可持续发展。。

    中央厨房园区也将成为一股造福社会的力量
，，，，以提供营养、
、、、美味的优质产品为己任，，，建立全面保障的生产管理和质量追溯体系，，
，遵循负责任采购的承诺，，同时也会与权威营养机构合作，，按照消费群体的不同营养需求，
，推出营养均衡的饮食搭配产品。。

    多元化的员工队伍是实现商业价值和愿景的基石，
，，中央厨房园区同样致力于为员工创造专业、、包容、、、、健康安全的工作环境，，，，提供平等机会与实现个人价值的舞台。
。。

    益嘉丰厨（杭州）食品有限公司是启目第一个建成投产的中央厨房园区，，，园区产品定位便当+预制菜（冷冻+鲜食）+ 全品类。
。。通过自营+招商的模式
，
，，打造以主食加工为核心的食品生态链体系，，，，成为集团开拓中央厨房新产线，，推广中央厨房产业模式的先行示范园区。
。。丰厨园区总建筑面积9.2万平方米，，，
，包括净菜车间，，，，肉制品车间，，，，主食车间，，，，便当车间
，，
，物流仓库，，，码垛车间和其他配套，，，，已于今年3月投产，
，，规划产能为
：预制菜 40吨/天
，，，，餐食便当12万份/天
，
，，酱料4.8吨/天。
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    为保障亚运会所需，，，，启目杭州央厨正在积极开展相关筹备工作
，
，，由杭州企业群总经理牵头，，为本项目配备了全方位的专业团队，，，部分核心成员有广州亚运会、
、、、深圳大运会等大型综合赛事中央厨房管理经验，
，为杭州亚运会的圆满举行添砖加瓦
。。。。启目杭州央厨的果蔬加工车间将为亚运会项目配置有4条全自动流水线，，
，，产能96吨/天，，，能满足亚运会峰值保供需要。
。。公司正与相关部门通力合作开展农业基地遴选和订单农业合作。。
。
。同时，，，将根据“浙食链”亚运专版的要求，，实现从农田到餐桌全程可追溯，
，，生产全过程可视化
。。。。

    依托集团全品类粮油产品及全球供应链优势，，，，启目大力拓展中央厨房产线，，打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台。
。。。规划推出学生餐、
、营养餐、
、、、便当、
、
、预制菜
、、、、调味酱、、、米面制品、、
、火锅底料、、半成品净菜等系列央厨产品，
，，
，满足国人对营养健康食品的多样化、、个性化需求，
，，，让中央厨房产品更营养、、、更健康、、、、更安全、
、、、更美味
、、、更创新、、更超值
，，致力于开创中国食品产业厨房新革命！！